什么是迷迭香迷迭香的功效作用与食用方法云南崖豆
2022-07-19 16:29:36
什么是迷迭香 迷迭香的功效作用与食用方法
下面要给大家介绍的是关于迷迭香的功效与作用,希望大家能够喜欢。迷迭香迷迭香别名海洋之露。常绿灌木,株直立,叶灰绿、狭细尖状,叶片发散松树香味,自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产… 下面要给大家介绍的是关于迷迭香的功效与作用,希望大家能够喜欢。
迷迭香 迷迭香别名海洋之露。常绿灌木,株直立,叶灰绿、狭细尖状,叶片发散松树香味,自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海沿岸,属于常绿的灌木,夏天会开出蓝色的小花,看起来好像小水滴般,所以在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。
迷迭香的功效与作用 1,迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效,同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用;烹饪时放入少许叶片,可去除腥味;鲜草可泡、沐浴、去汗清爽提神;鲜花蒸馏后可生产芳香油,世界上第一种香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。
2,消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像(孕妇不宜饮用),迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶,此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
3,改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,助麻痹的四肢恢复活力。
4,具有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。
迷迭香的食用方法 1,的冲调:迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壶中,加入热开水,冲泡3-5分钟,加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。
2,迷迭香广泛运用于烹调,新鲜嫩枝叶具强烈芳香,可消除肉类腥味,少数几枝嫩茎叶(不必使用过多以免破坏食物原味)即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排)。迷迭香烤鸡,风味尤佳。
3,做为沙拉用的,在川烫时若能加点迷迭香叶片,则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理,可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。
4,迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠(高,2000)。通常采5-10公分嫩枝洗净放在茶壸中,冲泡2-3分钟,即可饮用,时间越久香味越浓,将嫩枝加入苏打水中,风味特佳。
5,每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒,可减少心脏病发作。也可做香草醋。又迷迭香叶片、叶及大叶置于煮过的水中浸泡20分钟,过滤后可做为漱口水,保养口腔。
原创:果蔬百科
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