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教你制作爽口小凉菜,一切二拌,三两下就搞定了,用来配粥极好的弯齿黄耆.弯齿黄耆.弯齿黄耆.弯齿黄耆
2022-07-14 09:34:39
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立秋后,天气总是比较干燥,总想吃点汤汤水水的食物,所以我家最近吃的粥是最为频繁的,一周起码有四天晚饭都是在喝粥,说到喝粥,那肯定少不了下粥的小菜,那么今天我也给大家一道我家最近喝粥最常吃的小菜,那就是糖醋酸辣黄瓜条了,味道丰富,口感脆爽,用来配粥极好的,而且制作也比较简单,一切二拌,三两下就搞定了,乌蒙小檗反正我家喝粥离不开这道小配菜,不夸张的说,一碗糖醋酸辣黄瓜条,我能喝它两碗粥。要知道黄瓜不仅好吃,低热量,天热吃它还有清热利水,消暑解渴等功效,每天晚餐来一碗大米粥,在配上糖醋酸辣黄瓜条,那真的是极为合适的,毕竟晚餐还是不太适合吃大鱼大肉这样高油脂高热量的食物,去秋燥,这样吃点汤汤水水的食物是最好的!因此这道爽口小凉菜,真心推荐给你们试试,做法简单,厨房小白看了也能一次学会,没有这样吃过黄瓜的朋友可以试试呢,说不定你也会爱上这道小凉菜!材料:黄瓜1根、红尖椒1根、盐5克、糖5克、大蒜3瓣、糖15克、醋45ml、生抽40ml我们先将黄瓜洗干净,最好用盐来搓洗,洗好后将黄瓜都切成细条状黄瓜切好后,我们将它放入一个大的盆子没,加入5克糖和5克盐,翻拌混合均匀后,送入冰箱腌制40到50分钟左右接着我们把切碎的蒜粒和红尖椒以及40ml生抽、45ml香醋、15克糖,一起倒入碗内混合均匀腌制好的黄瓜会出水,我们倒掉它的水分,然后将调好的汁淋在黄瓜上拌匀即可开吃,不过时间允许的话,可以稍微泡一会在吃,更入味成品,我家喝粥真的离不开它,真的很好吃,感觉比拍黄瓜要灰白独活好吃得多,而且做法简单,一看就会,真石山巴豆心值得一试哦
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