山东青岛草莓公主王倩只为了舌尖上的安全喇叭百合

山东青岛“草莓公主”王倩：只为了舌尖上的安全

从2009年继承父业，28岁的“草莓公主”王倩靠着一股信念，打拼着自己的“草莓帝国”——为了市民“舌尖上的安全”，放心地吃自家产品。在她的带领下，曹村草莓专业合作社从刚开始成立的30户50多亩地，发展到了现在156… 　　从2009年继承父业，28岁的“草莓公主”王倩靠着一股信念，打拼着自己的“草莓帝国”——为了市民“舌尖上的安全”，放心地吃自家产品。在她的带领下，曹村草莓专业合作社从刚开始成立的30户50多亩地，发展到了现在156户5000多亩地的规模，合作社成员覆盖了城阳、平度、莱西、即墨、胶州等青岛各区市。　　只为那深深的爱恋　　3月21日，在青岛曹村草莓专业合作社的现代农业科技示范园里，28岁的姑娘王倩高兴地摘下一颗颗熟透了的大草莓。衣着朴实、充满阳光、干劲十足，是我们对她的第一印象。　　青岛曹村草莓专业合作社位于风景秀丽的崂山西麓、城阳区夏庄街道。在崂山的水土滋润下，自古以来，被誉为“瓜果之乡”和“蔬菜之乡”。崂山红杏、城阳大仙桃、寒露蜜桃、巨峰葡萄、夏庄香草莓、杠六九西红柿、樱桃蕃茄等等多次被评为名优特产品。　　王倩说，她从小就跟着父亲下地，长年的耳濡目染，让她学到了许多关于草莓种植的知识。然而在未来的职业生涯中，山东医专毕业的她却有着自己的追求——要成为一名优秀的医务工作者。然而命运无常，三年前，她原本准备赴新加坡留学学习护理专业，由于父亲患病，不得不改变了自己的想法。　　为了承担起父亲种植草莓的事业，王倩用她柔弱的肩膀扛起这个“草莓之家”。2009年12月，王倩的父亲因病去世，女承父业，王倩正式接下了父亲生前的事业，担任了青岛曹村草莓专业合作社理事长。“对农业本来就有一种深深的感情，深入合作社工作几年后，真的是越来越爱、再也不会离开这个行业了。”王倩说，那时候自己的家人、朋友都不赞成她继承父亲的合作社，认为姑娘家搞农业太辛苦。她自己也不想和农业打交道。但父亲的一个举动让她彻底下决心放弃了出国深造的机会。“当时家里种的还是简易大棚，父亲怕妈妈一个人种大棚太辛苦，刚做完化疗就跑到地里，把简易大棚改建成全自动的冬暖式大棚。他身体很虚弱，而那些天正好是夏天温度最高的时候，但是谁都劝不住他。”父亲对事业的热忱和执着，深深打动了她，最终让她选择接管了合作社。　　合作社全部采用无公害生产模式，生产的草莓瓜果等成了青岛市农产品的一张名片。合作社所产的草莓先后获得“中国农产品品牌博览会优质农产品金奖”、“青岛市名特优农产品”、“第七届中国草莓文化节暨中国精品草莓擂台赛银奖”、“青岛市名果优品评比新秀奖”、“2012年最受市民喜爱的岛城农产品”等多项荣誉。　　王倩告诉我们，青岛曹村草莓专业合作社现有8位技术人员，既有经验丰富的草莓种植能手，也有青岛农业大学的教授，还有省农科院的专家。这些技术人员会定期来到合作社社员的棚里，查看草莓的生长情况，指导社员科学种植草莓。合作社社员如果遇到种植问题，也可以通过合作社联系技术人员进行指导。　　当被问到合作社草莓的长势和品质为什么这么好时，王倩认为，高科技种植技术还须配合施用好肥料。王倩透露，很多肥料厂家找上门找合作社合作，不管是哪一家肥料企业，合作社都一视同仁，统一安排在一个棚里面做试验，试验之后，发现海状元海藻肥确实对草莓的生长有很大帮助，能改善草莓的品质。海状元海藻肥施用在草莓上，主要表现为色泽鲜亮，口感好，用了海状元海藻肥的草莓测糖度普遍比普通草莓要高出6到7倍，所以合作社在施肥上选择了海状元海藻肥，然后慢慢地在合作社内部进行推广。　　合作社成立之初，王倩就引进了无土气雾化栽培技术，对于无土气雾化栽培技术的市场前景和发展空间，她很乐观，城阳地区的农用土地越来越少，若想在有限的面积上产出更多的果实，必须提高单位面积的产量，用了无土气雾栽培技术后，单位种植面积所种植的苗，是普通栽培方式的5倍，产量也是普通栽培的5倍。另外，这个技术的载体还可以加高，种植量和产量可以达到普通栽培方式的8倍，有效地缓解了土地紧张的局面。　　“做了这么多，只为了‘舌尖上的安全’，在食品行业，太多人投机倒把，大家对食品安全越来越不放心。”我的理念就是一定要生产出让大家放心的食品。　　打造“草莓帝国”　　目前，城阳的农业用地越来越少，曹村草莓专业合作社社员都是通过3亩地、5亩地入社的形式加入合作社，一般都不在一块儿，非常分散。面对200多户分散社员，合作社在经营管理上实行四个统一，即统一种苗、统一技术管理、统一包装、统一销售。　　王倩告诉我们，统一种苗，是指所有种苗都由合作社统一提供，确保品种优良；统一技术管理，是指所有技术管理都按照合作社制定的标准化流程来统一规范化管理，不管是疏花疏果，还是去叶技术等，都按照统一技术管理标准操作流程来操控，以使每一亩地都达到科学种植的目的，从而保证果实的品质；统一包装，指的是果实成熟以后统一送到合作社的包装地点，统一用合作社的盒子包装，形成统一品牌；统一销售则是指，社员将优质果拿到合作社进行抽检，统一销售到市场上，既保证了品牌，又能卖到好价钱，好果一斤能卖到60元左右，这样做的最终目的是把合作社品牌很好地树起来。　　为了把合作社做强，合作社制定了走高端市场和观光旅游路线的策略，合作社的草莓一般都疏花疏果，保优质果，让果实少结，保证草莓品质，然后销往高端市场。“我们的草莓现在很畅销，供不应求，不用去推销，买家自动找上门，对外供应的草莓都要提前预订才能供应得上，不是说你来了我就可以卖给你，采取提前下订单式的销售模式，下了单之后我们才能去采摘草莓。”王倩说，现在如果不预定的话，一般拿不到货。　　关于合作社走观光旅游路线，王倩说，合作社目前的观光旅游专区占地1300亩，不仅仅种植草莓，以后还会种植西红柿、黄瓜等多种品种。目前来自助采摘的游客能达到1400多人次，乡村果园旅游是城市人休闲娱乐的一个方向，发展合作社的旅游业，很大程度上带动了合作社的发展。　　在王倩构想的“草莓帝国”蓝图里，城市游客可以随时来到农户家里吃住，“曹村草莓”的品牌一定要打响，只要吃过合作社的产品，就对品牌下的所有产品放心。　　细心的人们发现，如今草莓已经赶在樱桃之前上市，这与种植科技的进步密切相关。青岛农大“草莓教授”姜卓俊多次到园区内辅导，通过低温控制促进花芽分化的方法，研究开发了超早熟无公害草莓栽培新技术。　　这一技术实现了草莓10月至11月超早熟上市，比现有栽培技术提前两个月收获，一举破解了我国7至11月份无草莓成熟收获的瓶颈问题，填补了我国草莓生产技术的空白。王倩说，超早熟草莓今年10月份会上市，合作社将成为全国首家让市民在10月份品尝到新鲜草莓的企业，这一科研成果为合作社社员每亩地至少增收2万元。　　王倩介绍，有不少前来采摘的市民听说了青岛农业大学“超早熟草莓”的大名，他们就是冲着“草莓教授”的新成果来的。　　青岛农业大学农学与植物保护学院院长林琪表示，学院与当地建立产学研合作试验示范基地之后，将依托基地，进一步加强合作力度，通过科技创新，以新技术、新品种推动地方草莓种植产业健康发展。　　现在，在合作社里，实验室、检测室、恒温室、包装车间都一应俱全，但在样本检测方面，王倩经常犯愁，草莓、西红柿、韭菜等每次取样检测都要花一千多元，成本非常高。　　“跟着她，我们放心”　　为了实现更宏伟的计划，王倩在2010年8月先后去周边30多个社区了解考察土地情况，说服母亲把自己家、亲戚家的房产作抵押，在银行贷了款，又找朋友借了一些钱，在西石沟社区租下80余亩土地，建起了现代农业科技示范园。　　如今，合作社的规模越来越大，虽然合作社农户拿出自己家的几亩地入社，单户规模不大，但随着入社成员积少成多，实行科学统一管理之后，合作社效益越来越好，合作社众农户随之受益。王倩表示，合作社壮大到现有规模，有很多方面需要去规范，需要拿出时间去调整，因为合作社不仅要做大，更要做强，即便现在有很多本地农户想入社，但出于合作社健康发展考虑，在保留城阳地区现有社员的同时，不再接纳本地农户入社。　　目前，合作社发展到了现在156户5000多亩地的规模，成员覆盖了城阳、平度、莱西、即墨、胶州等青岛市的各大区市，城阳以外的土地已达3500多亩。　　“城阳农业土地有限，合作社要更大更强，未来一定要向外地扩展，要走出去，发展吸纳即墨、平度，以及周边几个城市的优秀农户入社，以扩大种植规模，优化合作社主体。”王倩对于合作社的明天，有着清晰而宏伟的规划。　　王倩说，虽然她从小曾跟随父母住在草莓园里，可并不真正懂得草莓种植管理技术，刚接手合作社时，专业合作社的社员对她并不信任，这让她陷于深深的迷茫和痛苦。但是，她靠着自己踏实肯干的精神，让合作社的成员都纷纷竖起大拇指，王倩对村民的收入增长状况信心满满，“2009年刚接手合作社的时候，村民月纯收入2万—3万元，现在是6万—10万元，翻了两番，到2018年还要再翻一番。”　　为了用实际行动打动他们，王倩也下足了工夫，早上5点起床，对照书本和田间实际，学习、钻研草莓种植和管理技术。每天坚持到社员的草莓地里去观察草莓生长和病虫害防治情况，发现遇到难题就和社员商量沟通，及时到当地农业部门请专家过来帮助解决，并按季节请专家为社员授课。王倩的妈妈告诉我们，不管王倩遇到什么样的困难，心里多么难受，从来没在她面前掉过一滴泪，说起事情来，也是报喜不报忧。　　2010年7月，在育苗的时候王倩发现，脱毒的苗病虫害少，产量更高，她就在合作社里动员大伙都用脱毒的苗，但专业合作社的成员们并不领情，郝家营村的郝彩先就是其中一位。他说，合作社推广用脱毒的苗，但自己怕种不好有风险，宁肯产量少也不用新苗。听到王倩“如果赚的少，费用都给补上”的承诺，郝彩先抱着试试看的想法，没想到新苗竟然比之前增产了三分之一，看起来不起眼的女娃娃还真能给大家带来福利，2011年7月不用她动员，所有的社员全都换上了新苗。大家对王倩也刮目相看。　　“以前是忙着打探别人家的价格，怕商贩不收自己的蔬菜、水果，现在根本不用愁市场，合作社都给解决了，我天天忙着到处找土地，租地来扩大生产规模。”专业合作社成员李秀兰告诉我们，合作社成立以前，农户之间打价格战，根本赚不来几个钱，王倩规模化的管理给农户们带来了福利。　　王倩说，“做农业非常累，我的同学没有一个留在农村从事农业的，而我也是从零开始。创业的过程中遇到过很多困难，但我们一直没有改变初衷，那就是搞现代农业，做农业园区，种别人种不出来的农产品。今后我一定会把‘小草莓做成大产业’，让现代科技农业之花，在深爱的土地上结出绚丽的果实。”

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