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面条小麦粉高筋高筋小麦粉做面条丽江卫矛
2023-02-22 20:08:03 丽江
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1、北方人的胃需要面食的熨帖。作为面食的爱好者,今天就详细的介绍一下生活中常见的面粉。面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。面粉按照面筋和矿物质的含量分为:特一、特二、标准粉、普通粉等。面粉按用途分为:通用粉和专类用粉。
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